[post_header_article]
Beri Sihat
Dalam botani, buah beri dikelaskan sebagai buah pulpa kecil di mana seluruh dinding luar masak menjadi daging lembut, dengan biji tertanam di lapisan luar ini. Ini termasuk tomato, anggur dan alpukat. Beri ini kadangkala dirujuk sebagai ‘beri sebenar’.
Dalam bahasa biasa walaupun definisi ini telah diregangkan untuk merujuk kepada mana-mana buah kecil yang boleh dimakan dengan berbilang biji. Dengan cara itu, beri hitam, raspberi dan strawberi kini biasanya dianggap sebagai milik keluarga beri.
Oleh itu, terdapat pelbagai perisa beri yang boleh diterokai oleh industri, dengan sekurang-kurangnya 52 jenis beri berlainan. Ini menyediakan skop yang besar untuk inovasi dalam pelbagai aplikasi.
Terima kasih kepada beri imej yang sihat telah meningkatkan produk makanan berfungsi. Sepanjang tiga tahun yang lalu kami telah melihat peningkatan dalam pelancaran baharu yang merangkumi pelbagai profil beri. Aplikasi yang paling biasa menggunakan beri ialah yogurt, ais krim, makanan ringan, gula-gula rebus, minuman dan bakeri.
Ingin mencuba perisa beri ? Hubungi kami: sales@metarom.my